VIEUX CLOCHER COTES DU VENTOUX ROSE 37.5cl 13° 2011 Arnoux & Fils

Sur les pentes du Mont Ventoux, sous le soleil provençal et le chant des cigales, s'étend le vignoble du Ventoux. Ce terroir de garrigues offre des vins chaleureux, aux bouquets et aux saveurs méridionales. Méconnus, ils dévoilent leurs charmes uniquement aux consommateurs avertis. 

CARACTERISTIQUES :

Le Ventoux Vieux Clocher rosé est issu des cépages Grenache, Cinsault et Carignan. Il se distingue par une grande personnalité, caractérisée par un nez puissant de fruits rouges, avec des notes subtiles de framboises et de fraises des bois. La bouche se conjugue avec harmonie entre fraîcheur, ampleur et finesse.

FICHE TECHNIQUE :

60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Carignan

Sol argilo-calcaire et éboulis tertiaires

Rendement : 40 hl/ ha

Vinification par pressurage direct à basse température

Degré : 13°

A boire dans sa jeunesse

Alliances mets et vins : à boire en toute occasion, en apéritif, charcuteries, grillades, et plats méditerranéens …

Service : 10 à 12 °