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Un jour de 1932, Paul Ricard tient sa recette : « Il s'appellera Ricard, le vrai pastis de Marseille ! ».
Il vient d'inventer le premier long drink français: un volume de pastis avec cinq volumes d’eau et des glaçons.
Le succès du pastis Ricard est fulgurant. En 1938, les ventes dépassent les 2,4 millions de litres.