ABRICOT

L’abricot est un fruit charnu, de forme ronde ou légèrement ovale, avec une peau veloutée de couleur jaune à orangée, parfois teintée de rouge.

Sa chair est généralement douce, juteuse et sucrée, avec une légère acidité selon les variétés.

Au centre, il contient un noyau dur qui renferme une amande (parfois amère).