LIQUEURS

La principale différence entre la liqueur et une crème est la teneur en sucre contenu dans le produit.

Une liqueur a une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre et un taux d'alcool compris entre 15 et 55°.

Les liqueurs qui ont plus de 250 grammes de sucre par litre sont appelées " crèmes ".

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