CREME ALCOOLISÉE
La principale différence entre la liqueur et une crème est la teneur en sucre contenu dans le produit.
Une liqueur a une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre et un taux d'alcool compris entre 15 et 55°.
Les liqueurs qui ont plus de 250 grammes de sucre par litre sont appelées " crèmes ".
