CREME DE CASSIS WOLFBERGER 1 Litre 16°, COLLECTION GOURMANDISE
17,00 €
(17,00 € / Litre)
TTC
Crème de Cassis, Un fruité velouté
Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® du Cassis.
D'une teinte profonde et brillante, cette crème de Cassis révèle toute la saveur de cette petite baie noire pulpeuse et juteuse à la saveur acidulée.
Dans l'incontournable kir, en mixologie ou en gastronomie, elle exprime toute sa générosité et sa texture veloutée avec une persistance aromatique agréable et longue.
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APÉRITIF - KIR :
- 2 cl de crème de Cassis Collection Gourmandise® allongés de 10 cl de Vin blanc sec ou 10 cl de Crémant Brut.
COCKTAILS - MIXOLOGIE :
- Un trait de crème de Cassis ajouté à vos recettes de cocktails (Margarita, Collins...) apporte une profondeur fruitée unique.
GASTRONOMIE - PÂTISSERIE :
- La crème de Cassis s’adapte à vos envies créatives en cuisine. Au dessert, elle parfume un coulis servi avec un fondant au chocolat ou une soupe de fruits rouges avec un sorbet.
Elle peut aussi relever des vinaigrettes, pour des salades composées avec du fromage de chèvre et noix ou des sauces pour gibier et viandes rouges.
Cocktail CASSIS COLLINS:
2 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE
2 cl crème de Cassis
2 cl de jus de citron
12 cl de tonic
Choisir un verre long, type long drink.
Verser les ingrédients et ajouter des glaçons dans le verre.
Remuer délicatement à 3-4 reprises avec une grande cuillère de barman.
Cocktail Fleur CASSIS:
4 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE
2 cl de crème de Cassis
0.5 cl de sirop de sucre de canne
2 quartiers de citron vert
Écraser au pilon les quartiers de citron vert dans un verre Old Fashioned
Remplir le verre de glace pilée, Verser le sirop de sucre et la crème de Cassis
Ajouter la Fleur de Bière® ORIGINALE mélanger doucement
Compléter avec de la glace pilée
Vinaigrette CASSI:
Mélangez 2 cas. de jus de citron, 1 cas. de crème de Cassis, 1 cac. de moutarde forte, sel et poivre
Émulsionnez avec 6 cas. d’huile d’olive
Mélangez le tout
Servir sur une salade avec du fromage de chèvre et des noix
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