SPIRITUEUX

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COFFRET SPIRITUEUX

COFFRET SPIRITUEUX
ARMAGNAC

Le Bas-Armagnac est la région la plus septentrionale de l'Armagnac.

Elle doit son nom au fait qu'elle est tout simplement plus basse géographiquement que les autres régions : 60 à 120 mètres d'altitude, contre 150 à 200 mètres pour le Haut-armagnac.
COGNAC

Le Cognac est une eau-de-vie de couleur ambrée qui est élaborée à partir de raisin, produite en France dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres.
EAU DE VIE

L'Eau de Vie est un liquide alcoolique provenant de la distillation du jus fermenté des fruits (eau-de-vie naturelle) ou de la distillation de céréales, tubercules.
GRAPPA

La grappa naît d'un procédé de distillation des marcs de raisins. Une fois arrivé dans les distilleries, tout ce qui reste du pressurage des raisins, peaux, rafles et pépins, est chauffé.

Ainsi, les liquides contenus dans ces déchets s'évaporent, puis on les fait refroidir afin qu'ils se condensent.

Chaque substance possède un point d'ébullition différent, ce qui permet de sélectionner la matière condensée, en utilisant uniquement son cœur, c'est-à-dire les parties qui confèrent à la boisson distillée son parfum et sa plus grande concentration en alcool.
SAKE

le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise à base de riz.

Il s'agit d'un alcool de riz produit par fermentation titrant de 11 à 20°, voire plus.
WHISKY

Whisky ou whiskey est le nom générique d'un ensemble d'eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées. L'origine du whisky est encore aujourd'hui sujette à controverses entre Écossais et Irlandais, chacun y allant de sa preuve la plus ancienne.
FRUITS A L'EAU DE VIE

Une gamme de fruits à l’Eau-de-Vie, d'une Liqueur ou fruits baignés d’un sirop.

A déguster nature, en amuse-bouche, en cocktail, dans une flûte de Crémant ou pour agrémenter les desserts.