BOISSONS ALCOOLISEES
Sous-catégories
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AMER - CYNAR - PICON
Les amers sont des boissons alcoolisées aromatiques élaborées à partir de plantes, d'herbes, de racines, de fruits ou d'épices.
Caractérisés par leur amertume plus ou moins prononcée, ils se dégustent seuls, sur glace ou en cocktail et apportent richesse et complexité aux préparations.
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ANISÉ
Les anisés sont obtenus par macération et/ou distillation des extraits naturels de l'anis étoilé, de l'anis vert, du fenouil ou de toute autre plante qui contient les mêmes constituants aromatiques (angélique, etc.), dans de l'alcool d'origine agricole.
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APEROL SPRITZ
Dans un verre rempli de glaçons, versez 3 volumes de Prosecco, 2 volumes d’Aperol et 1 trait d’eau gazeuse, ajoutez une rondelle d’orange, c’est l’Apérol Spritz parfait…
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CALVADOS
Le calvados, ou plus familièrement calva, est une eau-de-vie obtenue par distillation de cidre, ou d'un mélange cidre-poiré, titrant au minimum 40°.
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CINZANO
Cinzano a été crée en 1757 à Turin par Giovanni Giacomo et Carl Stefano Cinzano, deux frères herboristes.
Cinzano allie le caractère de son pays d’origine et le raffinement d’un produit de qualité.
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CHARTREUSE
Liqueur verte ou jaune préparée par les moines de la Grande-Chartreuse à partir de nombreuses plantes.
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COCKTAIL - PREMIX
Les cocktails et premix regroupent une sélection de boissons prêtes à déguster ou faciles à préparer, idéales pour réaliser rapidement des cocktails variés et savoureux.
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CREME ALCOOLISÉE
La principale différence entre la liqueur et une crème est la teneur en sucre contenu dans le produit.
Une liqueur a une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre et un taux d'alcool compris entre 15 et 55°.
Les liqueurs qui ont plus de 250 grammes de sucre par litre sont appelées " crèmes ".
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GENEPI
Le génépi est une plante de montagne qui pousse dans les Alpes.
On l'utilise pour fabriquer une liqueur traditionnelle au goût herbacé, floral et légèrement amer.
Cette boisson est surtout populaire en Savoie
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GET 27 - GET 31
GET est une liqueur française à la menthe, une liqueur française à base de menthe, créée à la fin du XVIIIᵉ siècle à Revel, en Haute-Garonne.
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GINS
Le gin, c’est une boisson alcoolisée forte (environ 40°) distillée, dont le goût principal vient des baies de genièvre.
Il est fabriqué en ajoutant des plantes aromatiques (botaniques) à un alcool neutre : agrumes, épices, herbes, etc.
Ça lui donne un goût frais
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JAGERMEISTER
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LIQUEURS
La principale différence entre la liqueur et une crème est la teneur en sucre contenu dans le produit.
Une liqueur a une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre et un taux d'alcool compris entre 15 et 55°.
Les liqueurs qui ont plus de 250 grammes de sucre par litre sont appelées " crèmes ".
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MALIBU
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MARTINI
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PORTO
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SUZE
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TEQUILA
