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Référence ayant marqué l’histoire de Chivas, Chivas 25 ans est un assemblage de whiskies parmi les plus rares d’Ecosse. Les fûts de bourbon lui apportent des notes de vanille et de miel, tandis que les fûts de Xérès lui confèrent un profil aromatique riche et épicé.
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L’histoire de Chivas prend racine au XIXème siècle, en Écosse, lorsque James et John Chivas ont l’idée d’assembler whiskies de malt et de grain pour donner naissance à un whisky au goût équilibré. L’art de l’assemblage est né. De ce savoir-faire s’est imposé le style Chivas : des whiskies équilibrés et fruités, élaborés à partir du cœur de chauffe de la distillerie Strathisla.