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GIN VO NUSBAUMER 70 cl 40° – VERSION ORIGINELLE – LONDON DRY GIN, Un London Dry Gin artisanal au cœur de l’Alsace
Le Gin VO – Version Originelle de la Distillerie Nusbaumer est un gin artisanal français élaboré à Steige, en Alsace, au cœur des Vosges alsaciennes.
Cette création revient aux fondamentaux du London Dry Gin : la puissance et la légère amertume des baies de genièvre rencontrent la fraîcheur des agrumes, notamment l’orange et le citron, ainsi que le caractère affirmé des épices comme le gingembre.
Un gin sec, frais et expressif, qui séduira aussi bien les amateurs de gin traditionnel que les passionnés de cocktails.
Une fabrication artisanale :
Le Gin VO est élaboré à partir d’une macération de trois semaines de baies de genièvre, d’agrumes et d’épices dans un alcool neutre.
Après cette longue macération, l’ensemble est distillé afin d’en extraire les différents arômes.
Le gin est ensuite ramené à 40° grâce à l’eau de source de Steige, naturellement filtrée par le schiste vosgien. Une filtration à froid vient parfaire son élaboration.
Cette méthode permet d’obtenir un gin équilibré dans lequel le genièvre conserve toute sa personnalité tout en laissant s’exprimer la fraîcheur des agrumes et les nuances épicées.
Profil aromatique :
Profil dominant : GENIÈVRE • AGRUMES • ÉPICÉ • FRAIS • RÉGLISSE
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Un London Dry Gin artisanal alsacien qui revient aux fondamentaux du gin : un genièvre franc et puissant, rafraîchi par l’orange et le citron et relevé par des notes épicées. Un gin polyvalent, idéal pur comme en Gin Tonic, Dry Martini, Negroni ou Gin Fizz.
Les principales botaniques, La recette met notamment en avant :
La maison associe ainsi le caractère traditionnel du genièvre à des notes fraîches, agrumées et épicées.
Comment déguster le Gin VO Nusbaumer ?
Grâce à son profil typique de London Dry Gin, le Gin VO peut être dégusté pur à l’apéritif ou utilisé comme base pour de nombreux cocktails.
Il convient particulièrement à la réalisation de : Gin Tonic • Dry Martini • Negroni • Gin Fizz
Pour un Gin Tonic, accompagnez-le d’un tonic relativement neutre et d’un zeste de citron ou d’orange afin de mettre en valeur son caractère naturellement agrumé.
Un gin artisanal alsacien, Le Gin VO est produit par la Distillerie Jos Nusbaumer, maison artisanale installée à Steige, en Alsace.
Son élaboration associe le savoir-faire de la distillerie aux ressources naturelles de son environnement, notamment grâce à l’utilisation de l’eau de source de Steige, naturellement filtrée par le schiste des Vosges.
Le résultat est un gin français de caractère, ancré dans son territoire tout en respectant les grands codes aromatiques du London Dry Gin.
Caractéristiques :
Conservation : À conserver au sec et à l’abri de la lumière.
La Distillerie Nusbaumer indique une durabilité d’environ 10 ans dans de bonnes conditions de conservation et recommande, après ouverture, une consommation dans un délai maximal d’environ 5 ans.
Pourquoi choisir le Gin VO Nusbaumer ?
Le Gin VO est particulièrement intéressant pour les amateurs recherchant un London Dry Gin français authentique, avec une vraie présence du genièvre.
Son équilibre entre genièvre puissant, agrumes frais et épices lui permet d’être apprécié pur tout en offrant suffisamment de caractère pour la réalisation de cocktails classiques.
Sa fabrication artisanale en Alsace, sa macération de trois semaines et l’utilisation de l’eau de source de Steige constituent également de véritables marqueurs de son identité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.