(36,24 € / Litre)
Élaborée à partir du marc de Pinot Noir issu des vignobles alsaciens, l’Eau-de-Vie Marc Pinot Noir JB Adam offre un digestif authentique et typé.
Distillée par la maison Jean-Baptiste Adam, domaine historique d’Ammerschwihr, elle révèle un caractère puissant, aromatique et sec, avec des notes de raisin, de fruits rouges et une belle longueur en bouche.
Servie bien fraîche, elle accompagne idéalement la fin de repas et les desserts.
Une eau-de-vie artisanale, fidèle à la tradition alsacienne.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Robe : claire, limpide et cristalline
Nez : fruité et végétal, nuances de marc frais, cerise noire, épices fines
Bouche : attaque nette, structure puissante, tanins subtils, longue persistance
Digestif traditionnel en fin de repas
Desserts aux fruits rouges ou au chocolat noir
Sorbets et glaces artisanales (framboise, cassis, griotte)
Idéal en accompagnement d’un café gourmand
Peut être utilisée en flambage pour desserts
Servir entre 6 et 8 °C pour révéler l’aromatique sans excès d’alcool
À déguster dans un verre tulipe ou ballon
Consommation en petites quantités, en fin de repas
Conserver à l’abri de la lumière et à température ambiante
Type : Eau-de-vie de marc
Cépage : Pinot Noir
Origine : Alsace, France
Producteur : Jean-Baptiste Adam
Volume : 70 cl
TAV : 45 % vol.