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MIGNONNETTE EAU DE VIE MARC D'ALSACE GEWURZTRAMINER NUSBAUMER 3cl 45°
Une eau-de-vie emblématique du terroir alsacien, puissante et très aromatique, élaborée à partir du marc de Gewurztraminer.
La Mignonnette Marc d’Alsace Gewurztraminer Nusbaumer 3cl 45° permet de découvrir une eau-de-vie profondément liée au patrimoine viticole alsacien et au savoir-faire de la Distillerie artisanale Jos Nusbaumer, située à Steige, en Alsace.
À l’image de la grappa italienne, le Marc d’Alsace est obtenu à partir des résidus du raisin après pressurage.
Nusbaumer utilise ici du marc issu du cépage Gewurztraminer, particulièrement réputé pour son caractère aromatique.
Le résultat est une eau-de-vie sèche, puissante et intensément parfumée, dans laquelle s’exprime pleinement la personnalité du Gewurztraminer.
Présentée dans une mignonnette de 3 cl, elle est idéale pour la découverte, la dégustation, les coffrets cadeaux ou les collections de spiritueux miniatures.
QU’EST-CE QUE LE MARC D’ALSACE GEWURZTRAMINER ?
Contrairement à une eau-de-vie élaborée directement à partir de fruits entiers, le Marc d’Alsace Gewurztraminer est produit à partir des matières solides restant après le pressurage des raisins.
Ces résidus, principalement constitués des peaux et autres parties solides du raisin, sont issus ici du Gewurztraminer, l’un des cépages emblématiques du vignoble alsacien.
Cette méthode permet de récupérer et de concentrer une partie de la richesse aromatique du raisin dans une eau-de-vie de caractère.
ÉLABORATION :
Selon la Distillerie Nusbaumer, cette eau-de-vie est élaborée à partir de la fermentation des résidus secs du raisin après pressurage, notamment les peaux et tiges provenant du cépage Gewurztraminer.
Après fermentation, le marc est distillé afin d’en extraire les composés aromatiques.
L’eau-de-vie obtenue est ensuite ramenée à son degré de commercialisation par ajout d’eau avant de subir une filtration à froid, dernière étape de son élaboration.
NOTES DE DÉGUSTATION :
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Le Marc d’Alsace Gewurztraminer Nusbaumer peut être dégusté pur en digestif, notamment en fin de repas.
La Distillerie Nusbaumer recommande également de le découvrir :
Son caractère puissant et aromatique en fait ainsi une eau-de-vie pouvant être appréciée aussi bien seule qu’utilisée dans certaines spécialités culinaires alsaciennes.
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Mignonnette Marc d’Alsace Gewurztraminer Nusbaumer 3cl 45°, une eau-de-vie alsacienne puissante, sèche et très aromatique, élaborée à partir de marc issu du cépage Gewurztraminer.
Un format miniature idéal pour la découverte, les coffrets ou la collection.
UN FORMAT MINIATURE IDÉAL, Avec sa contenance de 3 cl, cette mignonnette est particulièrement adaptée pour :
CARACTÉRISTIQUES :
CONSERVATION :
À conserver au sec et à l’abri de la lumière.
La Distillerie Nusbaumer indique une durabilité d’environ 10 ans et recommande, après ouverture, une conservation maximale d’environ 5 ans.
À PROPOS DE NUSBAUMER :
Fondée en 1947, la Distillerie artisanale Jos Nusbaumer est implantée à Steige, dans la vallée de Villé en Alsace.
Elle est notamment reconnue pour l’élaboration d’eaux-de-vie de fruits, de liqueurs et de spiritueux mettant en valeur son savoir-faire de distillateur.