EAU DE VIE WOLFBERGER

EAU DE VIE D'ALISIER WOLFBERGER 70cl 45°
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EAU DE VIE ALISIER WOLFBERGER 70cl 45°

36,08 €

(51,54 € / Litre)

Eau de vie d'Alisier, Fine et élégante !

Issues de fruits et de baies gorgés de soleil, les eaux-de-vie Wolfberger sont élaborées dans le plus grand respect des traditions ancestrales de la distillation artisanale.

Riche en expression aromatique, l'eau-de-vie d'Alisier est l'une des plus fines et plus élégantes des eaux-de-vie.

Cette petite baie rouge-orangé très connue dans les Vosges révèle à la distillation de délicieux arômes de pistache et d'amande fraîche.

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L'Eau de vie d'Alisier clôture traditionnellement un repas gastronomique.

Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits.

On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée.

Après avoir retiré la glace, on verse doucement l’eau-de-vie qui se rafraîchit.

Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque fruit et l’arôme gagne en velouté.

D’autres amateurs préfèrent une dégustation à température, dans un verre réchauffé au creux de la main pour exalter les qualités et le parfum des eaux de vie.

Dans un registre plus actuel, cette eau de vie se révèle aussi en cocktails.

En dessert, l'eau-de-vie d'Alisier escorte aussi à merveille une glace à la pistache.

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