LIQUEUR FRUIT DE LA PASSION WOLFBERGER 50cl 21°, COLLECTION GOURMANDISE

SUR GLACE - PUR :

- Savourez la saveur acidulée du fruit de la passion et la douceur de la liqueur seule sur glace.

APÉRITIF - KIR :

- 2 cl de liqueur de Fruit de la Passion allongés de 10 cl de Crémant Brut, Demi-Sec ou Ice.

COCKTAILS - MIXOLOGIE :

- La liqueur de Fruit de la Passion est un ingrédient apprécié dans de nombreux cocktails exotiques, comme le Passion Fruit Mojito, où elle ajoute une touche tropicale et acidulée.

GASTRONOMIE - PÂTISSERIE :

- Elle parfume de ses saveurs exotiques de nombreux desserts, comme des glaces, sorbets, mousses, entremets, flans, crèmes, panna cotta, salades de fruits

En version salée, vous pouvez utiliser la liqueur de Fruit de la Passion en vinaigrette ou marinade.

Cocktail Rouge Passion:

4 cl de liqueur de Fruit de la Passion

10 cl de jus de framboise, Glaçons

Cocktail Piña Colada Passion:

2 cl de liqueur de Fruit de la Passion

4 cl de rhum blanc

4 cl de lait de coco

10 cl de jus d’ananas, Glaçons

Dans un blender, mettez tous les ingrédients avec une poignée de glaçons et mixez jusqu’à obtenir une texture veloutée.

Versez dans un verre à cocktail et garnissez d’un quartier d’ananas

Vinaigrette Passion:

3 fruits de la passion

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de liqueur de Fruit de la Passion

Sel & Piment d’Espelette

Coupez les fruits de la passion en 2 et en extraire la pulpe avec une cuillère.

Mélangez la pulpe, l'huile d'olive et la liqueur, assaisonnez de sel et de piment d'Espelette.

Pour accompagner une salade fraicheur, un bouquet de crevettes ou un carpaccio de St Jacques.