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VIN BLANC BIO PINOT BLANC ORIGINE 75cl 12,5° 2021, CAVE DU VIEIL ARMAND - AOC
5,83 €
(7,77 € / Litre)
AOC Alsace - Gamme Biologique FR-BIO-01
"Des talents qui s'expriment, une terre qui se respecte, un Vin qui se partage !"
Parce que nous avons tous un rôle à jouer afin de préparer l’avenir, La Cave du Vieil Armand s’engage ! Depuis toujours nous veillons à prendre grand soin de nos terres, des Hommes, de l’environnement ainsi que de la faune et de la flore qui nous entourent. Cette conversion en Agriculture Biologique a débuté en 2016 avec certains de nos viticulteurs convaincus, engagés et passionnés.
Livraison
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CÉPAGE : 100% Pinot blanc
TERROIR : marno-gréseux - Certifié Haute Valeur Environnemental - Certifié Agriculture Biologique FR-BIO-01
DÉGUSTATION :
- Œil : robe jaune claire - reflets argentés
- Nez : fleurs blanches - pêche -pomme - notes toastées - tilleul
- Bouche : attaque fraîche - milieu de bouche floral - fin de bouche légèrement zestée
ACCORDS GOURMANDS :
- Dinde farcie aux petits légumes
- Cake aux poivrons
- Tarte flambée
- Feuilleté d'escargots aux cèpes
TYPOLOGIE : Sec
TEMPÉRATURE : 10 à 12°C
TEMPS DE GARDE : 3 à 5 ans
PARAMÈTRES ANALYTIQUES :
- Alcool : 12.5% vol.
- Sucrosité : 3.8 g/l
- Acidité H2SO4 : 3.51 g/l
EN SAVOIR +
Pressurage pneumatique,
fermentation alcoolique,
élevage sur lies fines durant 7 mois puis filtration
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