VIEIL ARMAND

CREMANT BRUT "CHÂTEAU OLLWILLER" 75cl 12°, CAVE DU VIEIL ARMAND - AOC Crémant d'Alsace
search
  • CREMANT BRUT "CHÂTEAU OLLWILLER" 75cl 12°, CAVE DU VIEIL ARMAND - AOC Crémant d'Alsace

CREMANT BRUT "CHÂTEAU OLLWILLER" 75cl 12°, CAVE DU VIEIL ARMAND - AOC Crémant d'Alsace

14,50 €

(19,33 € / Litre)

TTC

AOC CRÉMANT D'ALSACE

Le Crémant d’Alsace est un vin effervescent élaboré selon la méthode dite « traditionnelle », il est reconnu comme A.O.C Crémant d’Alsace en 1976.

Certains sont élaborés exclusivement à partir d’un cépage unique dont le nom est spécifié sur l’étiquette.

D’autres crémants seront issus d’un assemblage harmonieux de plusieurs cépages contribuant à la finesse et la subtilité d’un délicat breuvage.

Nos Crémant sont élaborés à partir de plusieurs cépages : Pinot Blanc, le Pinot Auxerrois, le Chardonnay, le Pinot Gris, le Riesling et le Pinot Noir. Ce dernier est le seul à produire un Crémant d’Alsace Rosé.

Quantité

  Livraison

Labigboutique assure une livraison rapide et sécurisée. Attention 30kg max, sinon AUCUN TRANSPORTEUR

  Merci de ne pas partager le contenu de ce site avec des mineurs

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

  Paiement sécurisé

Paiement sécurisé CB et Paypal. La société JOELSONO CONCEPT est propriétaire du site Labigboutique

CÉPAGE : 100% Pinot Blanc

TERROIR : marno-gréseux - Certifié Haute Valeur Environnemental

Les Parcelles de Pinot Blanc plantées dans un clos muré avec une vieille tourelle encore intacte, d’où le Clos tire son nom.

Élaboré exclusivement avec les raisins du Château Ollwiller

Exclusivité de la Cave du Vieil Armand.

DÉGUSTATION :

  • Œil : robe jaune pâle - bulles fines & régulières
  • Nez : citron - amande - pêche blanche
  • Bouche : attaque franche - milieu de bouche frais et équilibré - fin de bouche minérale

ACCORDS GOURMANDS :

  • Apéritif
  • Sushis
  • Carpaccio de St Jacques, ciboulette et citron vert
  • Filet d’omble chevalier rôti & beurre blanc à l’estragon
  • Panna cotta au café

TYPOLOGIE : Brut

TEMPÉRATURE : 7 à 9°C

TEMPS DE GARDE : 2 à 3 ans

PARAMÈTRES ANALYTIQUES :

  • Alcool : 12% vol.
  • Sucrosité : 3.9 g/l
  • Acidité H2SO4 : 3.6 g/l

EN SAVOIR +

Vendanges manuelles.

Pressurage lent avant première fermentation alcoolique en cuve.

Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.

Élevage « sur lattes » au minimum 12 mois avant dégorgement.

202505102236
19 Produits
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

16 autres produits dans la même catégorie :