CREMANT BRUT 75cl 12,5°, CAVE DU VIEIL ARMAND - AOC Crémant d'Alsace
8,10 €
(10,80 € / Litre)
TTC
AOC CRÉMANT D'ALSACE
Le Crémant d’Alsace est un vin effervescent élaboré selon la méthode dite « traditionnelle », il est reconnu comme A.O.C Crémant d’Alsace en 1976.
Certains sont élaborés exclusivement à partir d’un cépage unique dont le nom est spécifié sur l’étiquette.
D’autres crémants seront issus d’un assemblage harmonieux de plusieurs cépages contribuant à la finesse et la subtilité d’un délicat breuvage.
Nos Crémant sont élaborés à partir de plusieurs cépages : Pinot Blanc, le Pinot Auxerrois, le Chardonnay, le Pinot Gris, le Riesling et le Pinot Noir. Ce dernier est le seul à produire un Crémant d’Alsace Rosé.
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CÉPAGE : 50% Pinot Blanc / 50% Auxerrois
TERROIR : marno-gréseux - Certifié Haute Valeur Environnemental
DÉGUSTATION :
- Œil : robe or étincelant - bulles fines & régulières
- Nez : poire - pomme - pêche blanche - fleurs blanches
- Bouche : attaque rafraîchissante - milieu de bouche souple et fruité - fin de bouche minérale
ACCORDS GOURMANDS :
- Apéritif
- Cocktails
- Dos de cabillaud grillé sauce piperade
- Tagliatelles aux fruits de mer
- Colombo de crevettes
- Tarte pomme-cannelle
TYPOLOGIE : Brut
TEMPÉRATURE : 7 à 9°C
TEMPS DE GARDE : 2 à 3 ans
PARAMÈTRES ANALYTIQUES :
- Alcool : 12.5% vol.
- Sucre : 8 g/l
- Acidité H2SO4 : 3.5g/l
EN SAVOIR +
Vendanges manuelles.
Pressurage lent avant première fermentation alcoolique en cuve.
Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
Élevage sur lattes 12 mois avant dégorgement.
20240108
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Le Crémant d’Alsace est un vin effervescent élaboré selon la méthode dite « traditionnelle », il est reconnu comme A.O.C Crémant d’Alsace en 1976.
Certains sont élaborés exclusivement à partir d’un cépage unique dont le nom est spécifié sur l’étiquette.
D’autres crémants seront issus d’un assemblage harmonieux de plusieurs cépages contribuant à la finesse et la subtilité d’un délicat breuvage.
Nos Crémant sont élaborés à partir de plusieurs cépages : Pinot Blanc, le Pinot Auxerrois, le Chardonnay, le Pinot Gris, le Riesling et le Pinot Noir. Ce dernier est le seul à produire un Crémant d’Alsace Rosé.