FARINES DE BLÉ A PATISSERIE "LA KOUGELHOPF", SACHET 1Kg, du MOULIN DE HURTIGHEIM D'ALSACE

Moulin de Hurtigheim – Spécialités alsaciennes, Une farine dédiée aux pâtisseries levées

Conçue pour répondre aux exigences des pâtes riches en beurre et en œufs, cette farine garantit :

• une excellente tenue de la pâte
• une levée optimale
• une texture légère et filante

Elle convient parfaitement pour :

• Kougelhopf sucré ou salé
• Brioches maison
• Pâtisseries levées traditionnelles

Un savoir-faire artisanal alsacien

Produite par le Moulin de Hurtigheim, cette farine s’inscrit dans une tradition meunière locale reconnue.

Le moulin sélectionne rigoureusement ses blés afin de proposer une farine régulière, adaptée aux exigences des passionnés de pâtisserie comme des professionnels.

Caractéristiques produit :

• Type : Farine de blé à pâtisserie
• Spécificité : Spéciale kougelhopf et pâtes levées
• Poids : 1 kg
• Origine : Alsace, France
• Texture : fine, idéale pour préparations aérées
• Utilisation : pâtisserie, brioche, recettes traditionnelles

Conseils d’utilisation :

Pour un résultat optimal, utilisez cette farine avec une levure de qualité et respectez les temps de repos de la pâte.

Idéale pour les recettes nécessitant une fermentation lente, elle permet d’obtenir une mie bien développée et moelleuse.

Les + produit :

• Farine spécialisée pour une recette emblématique
• Qualité artisanale alsacienne
• Résultat moelleux et aéré garanti
• Adaptée aux amateurs comme aux passionnés

Le petit plus : avec cette farine, vous mettez toutes les chances de votre côté pour réussir un kougelhopf authentique, au goût traditionnel et à la texture parfaite.