VIN PINOT NOIR FRENCH APERO 12 x 75cl 12,5° 2025, CAVE DU VIEIL ARMAND, BIO - AOC

Si vous cherchez un vin alsacien facile à partager à l'apéritif, le French#Apéro Pinot Noir Bio vise davantage les apéros dînatoires autour de charcuteries et tapas.

Caractéristiques :

• Appellation : AOC Alsace
• Millésime : 2025
• Producteur : Cave du Vieil Armand
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Contenance : 75 cl
• Type : Vin rouge sec
• Certification : Agriculture Biologique (FR-BIO-01)
• Certification environnementale : Haute Valeur Environnementale (HVE)
• Degré d'alcool : 12,5% vol.

Notes de dégustation :

• Robe : Belle robe rubis brillante aux reflets éclatants.
• Nez : Nez expressif dominé par les fruits rouges mûrs, accompagné de notes de mûre, de groseille et de cerise noire qui apportent richesse et gourmandise.
• Bouche : L'attaque est souple et soyeuse. Le milieu de bouche offre un bel équilibre entre fruit et fraîcheur, tandis que la finale dévoile des tanins fins et légers, procurant une dégustation harmonieuse et agréable.

Accords mets & vins, Ce Pinot Noir accompagne parfaitement :

• parfait en apéritif
• Apéritifs gourmands
• Barbecue et braséro
• Viandes grillées à la plancha
• Entrecôte grillée
• Burgers gourmands
• Tapas et apéritifs dînatoires
• Plateaux de charcuterie
• Viandes blanches grillées

Vinification :

Les raisins sont récoltés manuellement afin de préserver leur qualité optimale. Après une macération de trois semaines permettant d'extraire toute la richesse aromatique et la couleur du Pinot Noir, la vinification est réalisée à basse température pour conserver la fraîcheur du fruit.

Le vin est ensuite élevé sur lies fines durant 5 mois afin d'apporter rondeur, complexité et équilibre.

Conseils de service :

• Température de dégustation : 10 à 12°C
• Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Le terroir :

Issu d'un terroir marno-gréseux particulièrement adapté à l'expression du Pinot Noir, ce vin reflète le savoir-faire alsacien et l'engagement de la Cave du Vieil Armand en faveur d'une viticulture durable et respectueuse de l'environnement.

Informations analytiques :

• Alcool : 12,5 % vol.
• Sucrosité : 0,6 g/L
• Acidité H₂SO₄ : 3,10 g/L
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
• Énergie : 328 kJ / 79 kcal

Pourquoi choisir ce Pinot Noir Bio ?

• Vin rouge biologique certifié FR-BIO-01
• Issu d'un terroir alsacien de qualité
• Arômes gourmands de fruits rouges et de cerise noire
• Bouche souple et tanins délicats
• Parfait pour les barbecues, grillades et repas conviviaux
• Vendanges manuelles et élevage sur lies fines
• Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

Un Pinot Noir Bio fruité, élégant et facile à apprécier, idéal pour accompagner les moments de partage autour d'une bonne table et de belles grillades.