VIN BLANC FRENCH APERO "RIESLING" 75cl 11,5° 2025, CAVE DU VIEIL ARMAND, BIO - AOC

Découvrez ce Riesling d’Alsace “French Apéro” 2025, une cuvée élégante signée par la Cave du Vieil Armand, élaborée dans le respect de l’environnement et du terroir. Ce vin blanc sec certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-01) et Haute Valeur Environnementale (HVE) exprime toute la pureté et la finesse du cépage Riesling.

Cépage & Origine :

Issu à 100 % du cépage Riesling, ce vin provient de terroirs marno-gréseux, typiques de la région alsacienne, qui lui confèrent une belle minéralité et une grande précision aromatique.

Dégustation :

• Œil : robe claire et lumineuse
• Nez : délicates notes de fleurs blanches et d’agrumes citronnés
• Bouche : attaque fraîche, milieu de bouche vif et équilibré, finale légère et élégante

Un vin tout en fraîcheur, parfait pour les amateurs de blancs secs précis et aromatiques.

Accords mets & vin, Idéal pour accompagner des plats frais et gourmands tels que :

• parfait en apéritif (vin vif, rafraîchissant) 
• Huîtres et fruits de mer
• Crevettes et crustacés
• Tartes de poisson
• Salades composées
• Quiches et tartes salées
• Fromages frais

Service & Garde :

• Typologie : vin blanc sec
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde : 2 à 3 ans

Élaboration, Ce Riesling est issu d’un travail minutieux :

• Vendanges manuelles
• Vinification à basse température pour préserver les arômes
• Élevage sur lies fines pendant 5 mois, apportant rondeur et complexité

Caractéristiques techniques :

• Alcool : 11,5 % vol.
• Sucrosité : 5,2 g/L
• Acidité (H₂SO₄) : 4,61 g/L
• Valeur énergétique : 267 kJ / 64 kcal pour 100 ml

L’esprit “French Apéro”

Un Riesling moderne, frais et accessible, pensé pour les moments conviviaux : apéritifs, repas entre amis ou instants gourmands autour de la table.

Un vin blanc bio d’Alsace qui allie authenticité, élégance et plaisir immédiat.

C’est typiquement :

• un Riesling frais, sec et facile à boire, pensé pour l’apéritif
• plutôt dans le style “vin de convivialité” que grand vin de garde