VIN BLANC FRENCH APERO "PINOT GRIS" 75cl 12,5° 2025, CAVE DU VIEIL ARMAND, BIO - AOC

Cépage & Terroir :

Élaboré à partir du cépage Pinot Gris, ce vin provient de terroirs marno-gréseux qui lui apportent richesse, équilibre et une belle structure aromatique.

Une expression authentique du vignoble alsacien, entre finesse et gourmandise.

Dégustation :

• Œil : robe claire et lumineuse
• Nez : arômes délicats de notes légèrement grillées
• Bouche : attaque souple, milieu de bouche équilibré et harmonieux, finale généreuse et ronde

Un vin blanc séduisant, plus ample que le Riesling, tout en conservant une belle fraîcheur.

Accords mets & vin, Ce Pinot Gris accompagne parfaitement des plats savoureux et modernes :

• parfait en apéritif (vin vif, rafraîchissant) 
• Chicken wings croustillants
• Poke bowls frais et colorés
• Pad Thaï et cuisine asiatique
• Risotto aux champignons
• Fromage Comté

Service & Garde :

• Typologie : vin blanc sec
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde : 2 à 3 ans 
• plutôt dans le style “vin de convivialité” que grand vin de garde

Élaboration, Ce vin est issu d’un travail soigné :

• Vendanges manuelles
• Vinification à basse température pour préserver l’expression aromatique
• Élevage sur lies fines pendant 5 mois, apportant volume et complexité

Caractéristiques techniques :

• Alcool : 12,5 % vol.
• Sucrosité : 5 g/L
• Acidité (H₂SO₄) : 3,8 g/L
• Valeur énergétique : 336 kJ / 81 kcal pour 100 ml

L’esprit “French Apéro”

Un Pinot Gris généreux et convivial, pensé pour les moments de partage.

Plus rond et gourmand que le Riesling, il séduit par sa texture ample et son équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique.