FRUIT DE MONIN

LE FRUIT DE MONIN FRUITS ROUGES 1 Litre
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LE FRUIT DE MONIN FRUITS ROUGES 1 Litre

13,69 €

(13,69 € / Litre)

Cette gamme " Fruit de Monin" permet de travailler la texture de vos boissons et d'y apporter à la fois une saveur fruitée et sucrée.

Et vous pouvez aussi l'utiliser pour des applications culinaires.

Le Fruit de MONIN Fruits Rouges est l'équilibre parfait et subtile entre fraises, framboises et myrtilles, qui vous permettra d’apprécier cette touche estivale tout au long de l’année.

Ce parfum doux et puissant à la fois apportera texture et goût à toutes vos applications.

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Ingrédients:

Sucre, purée de fruits rouges (fraise, framboise, myrtille), arômes naturels

colorant : anthocyanes, acidifiant : acide citrique

épaississant : pectine

conservateur : sorbate de potassium.

Contient 50% de purée de fruits rouges.

Données nutritionnelles pour 100 ml:

Energie (kcal/kJ) 304/1272

Matières grasses (g) 0

dont acides gras saturés (g) 0

Glucides (g) 75,0

dont sucres (g) 74,5

Protéines (g) 0,5

Sel (g) 0

Dilution: 1+6

Applications:

Chocolats et autres boissons chaudes, Culinaire, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades, Vins aromatisés

Notes de dégustation:

Nez: de baies rouges avec une note puissante de myrtilles.

Goût: velouté de la fraise, de la framboise et de la myrtille avec quelques notes de mûre sauvage.

ASTUCE DU BARMAN:

Le Fruit de MONIN Fruits Rouges se marie bien avec les fruits du verger comme la pomme, la poire et la pêche; mais aussi les saveurs gourmandes comme la vanille, la noisette et le chocolat ou bien les herbes aromatiques telles que la menthe, le basilic ou la sauge.

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