(13,73 € / Litre)
Cette gamme " Fruit de Monin" permet de travailler la texture de vos boissons et d'y apporter à la fois une saveur fruitée et sucrée.
Et vous pouvez aussi l'utiliser pour des applications culinaires.
Le Fruit de MONIN Pamplemousse Ruby capture l’ensemble de ses saveurs sucrées, légèrement acidulées et gorgées de jus et vous permettra de réaliser une multitude de boissons désaltérantes, avec ou sans alcool.
Twistez vos thés glacés classiques, vos cocktails Paloma ou encore vos Mojitos !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Ingrédients:
Sucre, eau, pulpe de pamplemousse, jus concentré de pamplemousse, arôme naturel
acidifiants : acide citrique, citrate de sodium
conservateur : sorbate de potassium, concentré de carotte pourpre
épaississant : pectine.
Contient l'équivalent de 50% de pamplemousse.
Données nutritionnelles pour 100 ml:
Energie (kcal/kJ) 315/1335
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 77,3
dont sucres (g) 77,3
Protéines (g) 0,4
Sel (g) 0,24
Dilution:1+6
Applications:
Cocktails, Cocktails sans alcool, Culinaire, Dessert drinks, Mojitos, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades, Thés glacés
Notes de dégustation:
Goût authentique, arôme naturel
Idée Cocktail: Paloma
Ingrédients:
30 ml Le Fruit de MONIN Pamplemousse Ruby
20 ml Le Concentré de MONIN Rantcho Citron Vert
40 ml de tequila
100 ml d'eau gazeuse
En décorations, une tranches de pamplemousse rose
Préparation:
Verser tous les ingrédients excepté l'eau gazeuse dans un shaker rempli de glace
Shaker et passer dans un tumbler rempli de glaçons et compléter d'eau gazeuse
Décorer et servir...